คำอธิบาย
รายละเอียดสินค้า
ชื่อสินค้า : แพตโก้ 3 (PATCO 3) สารเสริมคุณภาพขนมปัง (วัตถุเจือปนอาหาร)
แบรนด์ : แพตโก้ (PATCO) / แบ่งบรรจุโดย ยูเอฟเอ็ม (UFM)
ประเภทสินค้า : วัตถุเจือปนอาหาร / สารเสริมคุณภาพขนมปัง (Dough Conditioner)
ขนาด / ปริมาณ : 100 กรัม
ประเทศผู้ผลิต : ผลิตโดย บริษัท อเมริกัน อินกรีเดียน จำกัด ประเทศสหรัฐอเมริกา (USA)
เหมาะสำหรับ : ขนมปังที่ใช้ยีสต์เป็นส่วนประกอบทุกชนิด เช่น ขนมปังปอนด์ (Loaf), ขนมปังหวาน, โดนัทยีสต์, ซาลาเปา, พิซซ่า และเพสตรี้
⭐ จุดเด่นสินค้า
ช่วยปรับปรุงโครงสร้างของกลูเตนในแป้ง ทำให้แป้งโด (Dough) มีความยืดหยุ่นและกักเก็บก๊าซได้ดีขึ้น
ช่วยเพิ่มปริมาตรของขนมปัง ทำให้ขนมปังขึ้นฟูได้เต็มที่และมีขนาดใหญ่ขึ้น
ทำให้เนื้อขนมปังที่อบเสร็จมีความนุ่ม ละเอียด สไลซ์เป็นแผ่นได้ง่ายโดยไม่เป็นขุย
ช่วยรักษาความชุ่มชื้นและยืดอายุการเก็บรักษา ทำให้ขนมปังคงความนุ่มและสดใหม่ได้นานกว่าปกติ (Retards staling)
ลดปัญหาขนมปังยุบตัวหรือเสียรูปทรงหลังจากการอบเสร็จ
🍰 วิธีใช้งาน
ใช้เป็นสารเสริมคุณภาพในการทำขนมปัง
ปริมาณการใช้ : แนะนำให้ใช้ประมาณ 0.5% – 1% ของน้ำหนักแป้งสาลีในสูตร (ใช้ประมาณ 5-10 กรัม ต่อแป้ง 1 กิโลกรัม)
วิธีผสม : สามารถตวงและผสมแพตโก้ 3 ลงไปพร้อมกับแป้งและส่วนผสมแห้งอื่นๆ ได้เลย จากนั้นเติมของเหลวและนวดแป้งตามขั้นตอนปกติในสูตร
📦 วิธีการเก็บรักษา
เก็บในที่เย็นและแห้ง
ปิดฝาขวดให้สนิททุกครั้งหลังจากการใช้งาน เพื่อป้องกันความชื้นและสิ่งสกปรก
🏷️ ข้อมูลมาตรฐานสินค้า
เลข อย. : 10-1-42529-1-XXXX (ตัวเลขบางส่วนอาจถูกบดบัง โปรดตรวจสอบจากฉลากสินค้าโดยละเอียดอีกครั้ง)
มาตรฐาน : โปรดตรวจสอบจากฉลากสินค้า
เครื่องหมายการค้า : PATCO 3
แพตโก้3, PATCO3, สารเสริมขนมปัง, สารเสริมคุณภาพ, ยูเอฟเอ็ม, UFM, Dough Conditioner, ทำขนมปัง, ขนมปังนุ่ม, วัตถุดิบเบเกอรี่
#แพตโก้3 #PATCO3 #สารเสริมขนมปัง #ทำขนมปัง #ขนมปังนุ่ม #โดนัทยีสต์ #อุปกรณ์เบเกอรี่ #วัตถุดิบเบเกอรี่
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์