คำอธิบาย
ชื่อสินค้า : แป้งสาลีตราพัดโบก (Fan Cake Flour)
แบรนด์ : UFM (ยูเอฟเอ็ม)
ประเภทสินค้า : แป้งเค้ก (แป้งสาลีโปรตีนต่ำ)
ขนาด / ปริมาณ : 1 กิโลกรัม
ประเทศผู้ผลิต : ประเทศไทย
เหมาะสำหรับ : เค้กเนย (Butter Cake), ชิฟฟ่อนเค้ก (Chiffon), สปันจ์เค้ก (Sponge Cake), แยมโรล, คัพเค้ก, มัฟฟิน และขนมอบที่ต้องการเนื้อสัมผัสเบานุ่ม
⭐ จุดเด่นสินค้า
-
เป็นแป้งสาลีที่มีโปรตีนต่ำที่สุด (ประมาณ 7.0 – 8.0%)
-
ผ่านกระบวนการโม่พิเศษ ทำให้เนื้อแป้งมีความเนียนละเอียดมาก ขาว เบา และนุ่มฟู
-
สามารถรับปริมาณน้ำตาลและไขมันในสูตรได้สูง ช่วยให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดี
-
ทำให้เนื้อเค้กที่อบออกมามีปริมาตรดี ฟูเบา โครงสร้างละเอียดนุ่ม ไม่ยุบตัวง่าย
-
ผลิตจากโรงงาน UFM ที่ได้รับมาตรฐานระดับสากล คุณภาพแป้งสม่ำเสมอ
🍰 วิธีใช้งาน ใช้เป็นส่วนผสมหลักในการทำเนื้อเค้กชนิดต่างๆ แนะนำให้ร่อนแป้งพัดโบกพร้อมกับสารเสริมฟู (เช่น ผงฟู หรือ เบกกิ้งโซดา) ตามสูตรอย่างน้อย 1-2 ครั้งก่อนนำไปผสมกับของเหลว เพื่อให้อากาศแทรกตัวเข้าไประหว่างเม็ดแป้ง ช่วยให้เนื้อขนมมีความฟูเบาขั้นสุด
📦 วิธีการเก็บรักษา ควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น มีอากาศถ่ายเท หลีกเลี่ยงแสงแดดและความชื้น เมื่อเปิดใช้งานแล้วควรพับปากถุงให้สนิท หรือเทเก็บในกล่องสุญญากาศที่มีฝาปิดมิดชิด เพื่อป้องกันความชื้น มอด แมลง และการดูดซับกลิ่น
🏷️ ข้อมูลมาตรฐานสินค้า เลข อย. : โปรดตรวจสอบจากฉลากสินค้า มาตรฐาน : ฮาลาล (Halal), GMP, HACCP เครื่องหมายการค้า : ตราพัดโบก (UFM)
แป้งพัดโบก, แป้งเค้ก, แป้งทำเค้ก, แป้งสาลีโปรตีนต่ำ, แป้งUFM, แป้งชิฟฟ่อน, แป้งสปันจ์, วัตถุดิบทำขนม, อุปกรณ์เบเกอรี่, แป้งทำขนม
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์